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1、前言一直听说茴香馅的饺子好吃，特别是佳鑫爸，一直说好吃，我也一直想找机会尝试一下，总是未能如愿，原因是我们这儿很少有卖茴香的，前天带佳鑫去买菜，看到菜市场有卖茴香的，也不贵，1.5一把，就买了一把回来，当饺子终于端上桌的时候，我真是迫不及待地咬上的一口……这原来就是传说中的茴香馅的饺子啊，真得是一种很特别的香味，感觉还不错呢，佳鑫小朋友也是喜欢的很呢。

2、材料主料：茴香100g、肉末400g、饺子皮400g；辅料：鸡蛋适量、酱油适量、味精适量茴香馅饺子1准备好所有材料2茴香洗干净切碎3和肉末一起放入大碗中4加入鸡蛋，酱油，胡椒粉，味精，淀粉5搅拌均匀，馅就做好了6然后开始包饺子了，我先用包饺子器来包，7包好了一个，8包了40个，，准备中午吃9锅中烧水，水开后放入饺子煮熟10煮好后，可以吃了，结果40个不够吃呢11我又包了几个，煮了一盘，还是手包的来的更快呢。

3、小贴士肉最好买前夹肉，带点肥的，茴香很吃油的，煮饺子时不要盖锅盖哈，否则饺子皮容易煮烂喽。

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